Mohn-Praliné vom Gulmenhof
Vom Feld in die Form – handverlesener Mohn trifft auf zarte Ganache. Besuchen Sie uns auf dem Weihnachtsmarkt.
Planung & Design
Strategische Planung und visuelles Design als Fundament unseres Projekts.
01
02
Produktionsstart
Die handwerkliche Herstellung unserer Pralinen beginnt mit höchster Präzision.
03
Marktpräsentation
Präsentation unserer Pralinen auf dem Weihnachtsmarkt für unsere geschätzten Kunden.
04
Projektende
Vollständige Dokumentation und Abschluss des Projekts Cœur de Pavot.
Prozessdokumentation
Ein visueller Einblick in unsere handwerkliche Fertigung. Von der Auswahl des Gulmenhof-Mohns bis hin zur vollendeten Ganache – jeder Schritt ist geprägt von Leidenschaft und Präzision für unser saisonales Weihnachtsprodukt.
Rohstoffauswahl: Gulmenhof Mohn
Zubereitung der edlen Ganache
Handgefertigte Veredelung
Das fertige Weihnachtsprodukt
Projektteam
Patrick Heer
Projektleiter
Cédric Hänni
Dokumentation
Lucas Kaufmann
Marketing
Kay Schillig
Lead Produktion
Gruppe 2